Présentation Ker Ronan
Hervé Harnois a grandi à La Villeneuve en St-Gouvry, dans une fratrie de 3 enfants où il est le seul garçon. Son père tient la ferme héritée de ses parents. En ce temps, la coutume voulait que l’aîné reprenne l’exploitation agricole ! C’est donc à Henri, son papa qu’Hervé promet de reprendre la ferme, à la condition qu’il lui paie ses études. Ils se serrent la main, le contrat est signé ! Alors il part étudier à Rennes. Il est embauché à l’INRA, où il travaille pendant 15 années. Il voyage à travers toute la France et à l’étranger, notamment au Canada où, au bout de trois semaines, les crêpes lui manquent terriblement.
En 1993, comme promis, il rentre à Rohan pour gérer la ferme avec 20 vaches Gwenn-ha-du !
Les produits Ker Ronan
Ker Ronan a bien grandi. Il y avait au départ 8 références de yaourts : 4 étuvés et 4 yaourts brassés aux fruits.
Aujourd’hui grâce aux 25 personnes employées, on compte 12 références de yaourts, 4 parfums de crèmes dessert et 3 saveurs de riz au lait. Ainsi qu’une déclinaison de pots individuels snacking avec une galette bretonne de la biscuiterie Joubard.
Ker Ronan croit en la matière, Ker Ronan croit en l’humain.
Ses yaourts et ses desserts sont la mémoire du travail des femmes et des hommes.
Notre visite de Ker Ronan
Notre classe a eu la chance de visiter la laiterie de Ker Ronan le 25 janvier 2024 a Rohan prêt de Pontivy. Lors de cette visite claire harman la chef a commencer par nous faire visiter la ferme avec les 120 vache, puis nous sommes passer a la laiterie nous avons eu la chance de gouter les yaourt et vu les différentes zones de la laiterie.
action commerciale réaliser avec Ker Ronan
nous mettons actuellement en place des action commercial (dégustation) dans les GMS